生鮮配送缺點

㈠ 生鮮配送行業現狀是什麼樣的

限於生鮮流通領域的龐大與復雜性,相對與西方發達國家,中國的生鮮供應鏈在三四線城市還是沒那麼成熟的
目前來說,農產品流通還是從生產基地或個體戶到食材供應商、加工商,然後再經歷多層經銷商到達銷地批發市場,在經由配送企業服務到消費者手種。其中，生鮮分級多、 流轉時效低，導致損耗嚴重、企業利潤微薄,這是國內生鮮配送行業一直以來需要解決的問題。
現今,互聯網巨頭紛紛跨界入局生鮮,傳統生鮮企業謀求互聯網化轉型,生鮮行業受到越來越多行業巨頭與資本關注，「互聯網+」 下的生鮮供應鏈發展將創造出一種新的生態。

㈡ 簡述順豐依託優選這一電商平台實現生鮮配送的優勢和劣勢

順豐優選做高檔的進口食品和應季商品，平台品類定位在高附加值產品，在選擇品類上從客單價上來定位。2013年才上線的順豐優選客單價是200元左右，每天的訂單數量是2000個。這意味著，每天的銷售額為40萬元。
為了滿足用戶「一站式購物」的需求，順豐優選不斷擴充著商品品類，當前SKU(產品庫存單位)約14000，預計今年將達到20000，其中生鮮商品作為重點品類以提升客戶粘性。高客單價降低了單位訂單的物流成本和虧損風險，然後配合季節性的直供模式，荔枝、大閘蟹等季節性產品的預售直供，逐步形成了一個依託於快物流服務為載體的直供生鮮的電商供應鏈服務平台。

㈢ 傳統生鮮配送公司有哪些運營難點

一是企業體量。
當生鮮配送企業達到一定規模時（日營10W及以上或是客戶數量達到25-30這個小上限），很多問題單靠人力已無法解決：采購、分揀、配送、尤其是財務（損耗率）的問題。生意上門，忙不過來而放棄怕是最遺憾的事了。
二是市場競爭
成功的背後是敏銳和對危機的機警，我們的客戶已經開始意識到：每一個行業都伴隨著市場殘酷競爭，產業會不斷向頭部用戶集中，不精進就面臨淘汰，大魚吃小魚，資源的搶奪將是生鮮配送企業發展必將面臨的問題。
三是互聯網變革對企業營銷格局帶來的影響
過去企業認為科技對於業務發展是或大或小的輔助作用，而如今大家已經開始善用各類工具，科技也成為了業務的一部分。不得不承認優秀的互聯網產品的確可以幫助企業快速發展。
生鮮配送日常的采購、企業內部的管理、財務的不可掌握、配送到客戶發生漏貨、少貨問題，已經令中小生鮮配送企業主疲於奔命。尤其是當訂單增多，絕不是傳統的對內部人員的擴招擴建就能解決的。
而且，往深了說，在企業管理中，人的精力是有限的，如果所有時間都被困於采購的毛利、分揀的管理、配送的售後等等瑣事里，更深層面的發展誰來描邊。如果一家企業被困在價格、產品等等過於基礎的事情上，那將永遠無法向更高層次邁進，這也是很多的中小生鮮配送的企業現在所面臨的桎梏。

㈣ 生鮮配送系統的優勢有哪些

1.對於客戶而言，是高頻需求，每天都需要訂購；2.從產品特性來看，不易保存，希望追求零庫存；3.在市場行情把握上，價格隨時可能變動，因此向客戶的報價需要及時精準。基於以上3條，生鮮配送企業，每天都需要專人接收客戶訂購單，並依據訂購需求，分配給采購去采貨。每天都有多批次商品需要入庫，然後根據客戶訂購所需進行分揀、稱重、投筐，再安排配送人員准時將商品送達客戶。財務人員需日復一日對每一個環節產生的單據及數字進行核查，尤其客戶下單重量和實際配送重量不相符，需逐訂單逐商品核對，同時精準管控不同結算方式產生的往來貨款。無論生鮮配送企業規模大小，每天都需要記錄各種商品規格及重量要求的訂購單、采購單、分揀單、送貨單，與客戶的對賬單，如果需要對倉庫貨品進行管控，還要入庫單、庫存檔點表。如果不採用系統化管理，除了抄寫、保存、核對這些單據耗時耗力，萬一數據有誤，還將給企業造成損失，給員工造成壓力，導致員工之間相互推諉。更重要的，從管理角度來看，如果不通過系統，則無法即時獲知企業經營方方面面面的數據，比如客戶訂單情況、商品銷量情況、精準的損耗數據、毛利率和毛利額、庫存情況、貨款結算情況……，沒有這些精準的數據，就難以有效的管理公司。採用悅厚生鮮配送系統，從接單到配送，全程無需人工抄單，高效能經營，幫助企業向管理要效益。

㈤ 生鮮電商配送存在哪些問題有哪些優化方法

生鮮電商配送過程中，主要有以下三個問題：
1，生鮮損耗問題
2，路線規劃問題
3，配送版速度問題
問題如何解決，個權人看來，不論生鮮產品配送距離遠近，都會存在一定的生鮮損耗問題，想要減少損耗，可以通過生鮮配送軟體做好生鮮配送規劃，既緩解了損耗的問題，有解決了路線規劃的問題。
至於配送速度，主要還是看配送人員對周圍環境的熟悉度，當然，生鮮配送軟體可以合理規劃路線，也會優化配送速度的問題。